De paloma is Mexico's populairste cocktail en breekt nu ook door in Nederland. Ontdek het recept, de juiste tequila-keuze en waarom dit de zomercocktail van 2026 is.
Lees meer →
Pad thai is niet het hoogtepunt van de Thaise keuken - het is een politiek project uit de jaren veertig. De echte Thaise keuken verdeelt zich over vier regionale stijlen met elk een eigen karakter, ingrediënten en smaakprofiel. Dit is wat je moet weten.
Lees meer →
Haïti staat zelden bovenaan de toeristen-top-10, maar de keuken heeft in 2026 ineens grote aandacht. Ontdek griot, pikliz en diri djon djon - de drie gerechten die je moet kennen.
Lees meer →
Alcoholvrije wijn had lange tijd een slechte reputatie - terecht. Maar nieuwe technieken hebben alles veranderd, en in 2026 laat een handvol merken zien wat er echt mogelijk is.
Lees meer →
Zebra striping is de nieuwe drinkgewoonte die Nederland overneemt: afwisselen tussen wijn en water per glas. Zo drink je automatisch de helft minder alcohol, zonder iets te missen aan de gezelligheid.
Lees meer →
De Georgische keuken duikt overal op: in diaspora-restaurants, op foodblogs en nu op de kaart van hippe zaken. Dit is waarom en wat je vanavond zelf kunt maken.
Lees meer →
Rode wijn op kamertemperatuur is verouderd advies. Lichte rode wijnen zoals Gamay en Frappato smaken veel beter gekoeld. Zo pak je het aan.
Lees meer →
De Filipijnse keuken verovert Nederland. Van adobo en sisig tot ube-desserts, dit zijn de gerechten die je moet kennen en waar je ze vindt.
Lees meer →
Stokbrood, een van de beroemdste broden uit de Franse keuken, heeft een bijzondere plek veroverd in keukens over de hele wereld. De combinatie van een knapperige korst met een luchtige binnenkant maak...
Lees meer →
Japans eten heeft wereldwijd een geweldige reputatie opgebouwd als het gaat om smaak en verfijning. Of je nu een liefhebber bent van sushi, ramen, tempura of sashimi, de Japanse keuken biedt een scala...
Lees meer →